试题详情
- 多项选择题啤酒发酵设备的演变发展由室内小型化向室外大型发展，主要是大型化的室外立式罐，其优点有哪些（）。
A、由于大型化，使啤酒质量均一化
B、由于啤酒生产的罐数减少，使生产合理化，降低了主要设备的投资
C、生产效率提高
D、由于大型化，使操作较为复杂
- A,B,C
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