试题详情
- 简答题碱喷淋时间与喷淋管的道数有关，喷淋时间越长清洗效果越好。在清洗回收毛瓶和回收净瓶时，碱液喷冲时间≥（）秒；在清洗新瓶时，碱液喷冲时间≥（）秒。
- 16；9
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 青岛啤酒巴氏杀菌工艺标准，冷核温度的目标
- 桶装啤酒按照杀菌方式可以分类为（）
- 灌酒机处水环式真空泵冷却水的流量和温度影
- 装酒机液位控制系统：酒缸液位采用（）式自
- 灌装机出现爆瓶现象，可开启爆瓶喷冲或压缩
- 瓶装线灌装过程包括（）步骤。
- 排氧水滤芯：纯生线和非纯生线（）更换或对
- 送风机组内配备发生量（）臭氧发生器，用于
- 贴标前酒液出现“冒汗”现象，可适当提高杀
- 为保证商标胶的使用效果，应保证储存环境温
- 提升洗瓶机洗净率应从以下那些项目进行考虑
- 单端洗瓶机和双端洗瓶机在结构上主要差别和
- 易拉罐清洗控制要点：熟啤酒选择（）洗罐或
- 瓶装线装酒、压盖是将过滤后检验合格的清酒
- 巴氏灭菌法亦称（）、冷杀菌法，是一种利用
- 杀菌机出来经过热风机吹干瓶盖裙边水滴可达
- 酒机外部刷洗可分为：（）
- 简述激沫水系统设备配置要求？
- 高温瞬时杀菌是啤酒在灌装前利用高温进行瞬
- 装酒机每次CIP时使用可逆型变色温度试纸