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简答题简述何为水蒸气蒸馏法。
  • 将药材的粗粉或碎片浸泡湿润后,直火加热蒸馏或通入水蒸气蒸馏,也可在多功能中药提取罐中对药材边煎煮边蒸馏,药材的挥发成分随水蒸气蒸馏带出,经冷凝后分离,收集挥发油。该法适用有挥发性,能随水蒸气蒸馏而不被破坏,难溶或不溶水的化学成分的提取、分离。
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