试题详情
- 单项选择题果汁饮料的质量仅涉及以下什么内容？（）
A、果汁饮料的食用安全性、感官特性和产品配方
B、果汁饮料的属性特征、服务、配方和加工技术
C、果汁饮料的食用安全性、理化特性、产品配方和加工过程
D、果汁饮料的感官特性、产品配方、加工过程和服务
- B
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