试题详情
- 多项选择题以下属于餐饮服务项目中普通服务项目的是()
A、中式宴会服务
B、早餐服务
C、零点服务
D、会议服务
E、酒吧服务
- A,B,C,D,E
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 黄酒属于()。
- 服务态度的好坏是由员工的()、()、()
- 在温酒时温度以()为宜。
- 为了实现营销目标,第一步骤是()。
- 菜单的作用有()
- 以下有关酒哪句话是正确的:()。
- 自助餐的餐台形状通常以()为主。
- 农药造成的食品污染,属于()污染。
- 人体内需要量较大的矿物质有()、镁、钾、
- 刀叉的暗示有哪些?
- 论述中餐宴会席间服务流程。
- 餐饮经营计划的特点是()
- 常用的灭火器材有:()、()、()、()
- 西餐的汤大致可分为()、()、()和()
- 构成产品配料的调料,是指制成饮食产品的(
- 菜肴的加工程序通常为:原料和选择、验收、
- 某餐厅对菠萝罐头采用每两周一次的定期定货
- 市场调研的内容十分广泛,凡是对饮食业生产
- 人员配置的原则以超负荷生产为中心原则。
- 用冰桶为酒水降温时,冰块的数量约占冰桶的