试题详情
简答题饭店应如何制定品牌标准？
  • 1）．统一的品牌质量标准：设施设备、消费环境、产品；服务操作统一标准；环境卫生、安全标准
    2）．统一的品牌服务程序：各工作程序；面对客人服务操作程序；对客投诉处理程序
    3）．统一的饭店规章制度：全店管理规章制度；各部门具体的规章制度
    4）．统一的行为标准和规范：员工行为规范；管理人员行为规范

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