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简答题餐巾在宴席上有哪些作用？
  • 餐巾在宴席上共有三个方面的作用：
    1.折成各种花型、显示宾主位置，便于入座；
    2.美化台面、增加宴会气氛；
    3.清洁卫生，客人把餐巾放在膝盖上或衣襟上，防止菜汁、酒水弄脏衣服。

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