试题详情
- 单项选择题估算体内被氧化的蛋白质的数量可以通过测定：（）
A、1克蛋白质在体外燃烧产生的热量
B、尿中蛋白质排出量
C、尿氮量
D、蛋白质氧化时的耗氧量
E、蛋白质氧化时CO2产量
- C
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