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单项选择题下列关于蛋白质的叙述中，错误的是（）。

A、蛋白质既能和酸又能和碱作用生成盐

B、在等电点时蛋白质主要以两性离子形式存在

C、蛋白质能发生缩二脲反应

D、在蛋白质溶液中加酸，可促进酸式电离，蛋白质主要以阴离子形式存在

  • D

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