试题详情简答题粮豆的主要卫生问题是什么？正确答案：霉菌和霉菌毒素的污染；农药残留；汞、镉、砷、铅等有毒有害物质的污染；仓储害虫；无机夹杂物和有毒种子等其它污染。答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题麻痹性贝类中毒是由（）引起的。挥发性盐基总氮（TVBN）（）摄入过多容易引起血清甘油三酯含量升高有毒动植物中毒以下食用色素中属于天然色素的是（）。目前我国食品市场存在哪些主要问题？维生素A存在于动物性食物和植物性食物中。中老年女性有一种矿物质的适宜摄入量比18中国营养学会建议的平衡膳食宝塔提出了（）肥胖营养磷是人体必需的常量元素，约占人体重的1％真菌毒素食物中毒膳食纤维可影响下列哪些营养素的吸收和利用以下水果中VC含量最高的是（）。沙门氏菌是我国夏秋季污染食品的主要细菌，在膳食指南中把食物分为哪五大类？膳食宝塔建议的各类食物摄入量都指食物可食我国食品安全存在的主要问题是什么？你认为膳食纤维
