试题详情简答题营养正确答案：是指人体从外界摄取各种食物，经过消化、吸收和新陈代谢，以维持机体的生长、发育和各种生理功能的生物学过程。答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题挥发性盐基总氮（TVBN）引起组胺中毒的鱼类为（）。对囊虫病畜肉应如何处理？促进钙吸收的物质有（）。论述黄曲霉毒素对食品的污染、毒性及通常采简述营养工作者今后的任务。转基因生物的安全问题主要涉及哪些方面？我国对食品添加剂的管理主要有哪些方面？收入弹性氮平衡PER（蛋白质功效比值）下列食物中含维生素D最多的是（）。松花蛋含铅量高，应当少食用。在植物性食物中，糙米含有丰富的维生素B1甘薯中含有其他粮食作物含量极少或几乎不含食品中可能出现的有害因素主要包括（）。维生素下列蔬菜中叶酸含量最高的是（）。学龄前儿童存在的主要营养问题是什么？肥胖
