试题详情
- 简答题简述营养工作者今后的任务。
- 今后一个阶段营养工作者面临的营养问题，一方面是营养不良和营养缺乏的问题还没有得到根本解决微量营养素以及钙的缺乏也还普遍存在。另一方面已经出现了由于营养不平衡和体力活动不足所致的肥胖和一些主要慢性病的上升，在城市和富裕的农村尤其明显。这是我国现阶段在营养工作中面临着的双重挑战。
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 食品卫生监督行政权的种类都有哪些？
- 在孕期供给孕妇足够的维生素E，可减少新生
- 预防高血压，应该限盐限酒，保持情绪稳定。
- 食品的细菌菌相
- 海带富含钙，每100克含钙为445mg，
- 由于木瓜中含有丰富的丰胸激素及维生素A等
- 松花蛋含铅量高，应当少食用。
- 老年人饮食应注意（）。
- 我国规定以60度蒸馏酒折算，蒸馏酒及配制
- 怎样正确理解保健食品与药品的异同点？
- 学龄儿童可出现的营养问题有（）。
- 牛奶中含量最低的矿物质是以下哪一种（）。
- 食源性疾病
- 多数谷类种子的第一限制性氨基酸是（）。
- 下列各类食物中，含有动物性膳食纤维物质的
- 日晒盐是以（）为原料，通过滩晒方法获得，
- 实施GMP的目标要素有哪些？
- 当人体摄入过量的水时，会引起水中毒。
- 黄曲霉毒素污染最重的食品是（）。
- 鲜蛋应在（）条件下储藏。