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简答题简述蛋白质在动物体内的营养生理作用？
  • （1）建造机体组织细胞的主要原料；
    （2）机体内功能物质的主要成分；
    （3）组织更新修补的主要成分；
    （4）蛋白质可供能和转化为糖、脂。

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