试题详情
- 判断题贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输。
- 正确
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 食品生产许可证应妥善保管,一经遗失、损坏
- 茶饮料以茶叶的水提取液或()为原料,经加
- 申请者对发证检验结果有异议的,可以自接到
- 熟制凉菜应在()内尽快冷却。
- 食品处理区内,不应使用明沟方式排水的包括
- 餐饮服务提供者在散装食品的贮存位置可以不
- 食品添加剂用亚硝酸盐主要用于面制品加工。
- 食品生产经营过程中应自查10℃-60℃存
- 《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》中
- 重大活动餐饮服务食品留样应当按品种分别存
- 炭疽的传染源主要为患病的食草动物。
- 倡导餐饮服务提供者公开加工过程,公示食品
- 下面有关说法不正确的是()
- 根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生
- 发生食品安全事故后,任何单位和个人不得(
- 食品生产企业拒绝在食品安全监督抽检抽样文
- 餐饮服务提供者需要延续食品经营许可有效期
- 常温贮存不适用于下列()食品。
- 生物性污染是指致病菌和寄生虫两方面的污染
- 食品安全年度监督管理计划应将下列()事项