试题详情
- 单项选择题下面关于白酒质量与香型说法不妥当的是()。
A、清香型白酒的乙酸乙酯占总酯的50%以上
B、固态白酒的总酸比液态法白酒高
C、白酒的香味成份总酯越高越好
D、极少量的双乙酰使白酒口味呈蜂蜜香甜
- C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 感官判定中,优质灭菌乳的色泽应呈现()。
- 若样品中脂肪含量超过10%,需用()提取
- 称量分析法是通过称量物质的质量来确定被测
- 放射活度的计量单位若用SI导出单位表示为
- 高锰酸钾滴定法测定钙的pH条件是()。
- 旋动显微镜的粗调节轮时,动作应轻缓。
- 乙醇含量()以上的饮料酒、食醋、食用盐、
- “1211”是扑灭所有各类火灾最有效的武
- 下列数据均保留二位有效数字,修约结果错误
- 用25mL移液管移出的溶液体积应记录为2
- 果汁碳酸饮料的可溶性固形物含量低于()%
- 在培养基分装时,液体培养基与固体培养基应
- 罗紫-哥特里法测定牛乳中脂肪含量时,加入
- 在电导分析中使用纯度较高的蒸馏水是为消除
- 在对原始记录进行修改时,下列叙述不正确的
- 食品污染物的种类很多,下列()不属于食品
- 果法的澄清方法中不包括下列()项。
- 砷斑法测砷含量中,其中KI和SuCl
- 在氧化还原滴定中,()是强氧化剂,所以可
- 采样前或采样后应立即贴上标签,每件样品必