试题详情简答题脱脯基酶蛋白正确答案： 酶中除去催化活性可能需要的有机或无机辅助因子或辅基后的蛋白质部分。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题细菌的芽孢比大肠杆菌对湿热的抵抗能力大（丝网分离器空气过滤除菌中常用的介质材料有（）、（）在大规模发酵的种子制备过程中，实验室阶段红曲霉以（）孢子进行有性繁殖（）中的链霉菌属用于生产链霉素、四环素、发酵工程的概念是什么？发酵工程基本可分为无菌空气就是指不含油微生物（）的空气确定放罐的指标有（）。离心分离因数（f）下列关于发酵工程的说法，正确的说法是（）大曲及其特点和类型.仅适用于接种针、玻璃棒、三角瓶口等的灭菌（）是惟一的碱性酒精性饮品。下列发酵过程检测的方法中属于物理测量的有发酵所用菌种育种方法有（）细菌分裂繁殖一代所需时间为代时。我国发酵食品的工艺特色相对热阻哪一年人们发现了青霉素（）
