A、抓好员工的业务知识与技术培训是餐饮部经理主要职责

B、抓成本控制，严禁偷吃，浪费，舞弊等漏洞是餐厅经理主要职责之一

C、协调人力资源部搞好定岗，定编，定员工作是餐饮部经理主要职责之一

D、与厨师长联系餐单准备事宜，保证食品控制在最高水平是餐饮部经理主要职责之一