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简答题 背景材料： 联系学生生活实际创设情境是化学教学的重要策略。一位老师在设计“醛的性质”的教学时，为了取材于学生熟悉的物品，他想到既然葡萄糖可以还原氢氧化铜，为什么不用葡萄汁来直接做实验呢？于是.他向葡萄汁中加入新制的氢氧化铜悬浊液，加热后，生成砖红色的沉淀。这位教师很兴奋，但是一位同事却提醒他：葡萄汁的成分很复杂，这个实验可以说明葡萄糖的还原性吗？ 问题： （1）什么叫作创设情境？为什么要在化学教学中创设情境？ （2）该实验可以说明葡萄糖的还原性吗？请猜想还有哪些影响因素？ （3）这一事件对你进行化学教学有什么启示？
  • （1）建构主义观点认为，学习者对知识的理解只能由个体基于特定的情境背景而建构起来，让学生在化学实验和联系生产生活实际的事例的情境中进行学习，可以激发学生学习的兴趣，促进学生带着要解决的问题积极思维，使学生的主体作用得到发挥。
    （2）不能。水果中含有的维生素C等其他具有还原性的物质。
    （3）真实情境往往是一个复杂的系统，影响因素也比较多，在设计实验时需要考虑。进行科学推理的思维：有葡萄糖可使氢氧化铜变红，使氢氧化铜变红的只能说明是还原性物质，并非都是葡萄糖。生活用品实验与化学试剂的关系：生活用品实验容易调动学生的学习兴趣，用化学试剂做实验，变量少易控制，两者可结合起来、相互复证。

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