试题详情多项选择题饭店客源市场调查的主要调查方法包括（）。A、文献调查法B、观察调查法C、访问调查法D、实验调查法正确答案：A,B,C,D答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题服务方式营业外支出的具体内容包括（）餐厅服务人员肩负着（）和（）两方面的任务饭店危机产生的外部成因有（）。产品成本偏高的时期是（）。便宴饭店的发展趋势是（）。下列哪项不属于饭店外部环境中的宏观环境？饭店战略管理的过程是怎样的？宾客所点菜肴已卖完，应首先道歉，后面哪个适用于饭店公司的组织结构形式，其特点是突根据一个管理者所要处理协调的下级关系数和红葡萄酒我国大中型酒店通常单独设置（）主要向客人在调查员使用面谈访问法对路人提出要求时，下列器材中，属于心肺训练器材的是（）标准摆件是明确规定摆件的（）与种类。甜食酒横向一体化战略是指获得竞争者的所有权或对产品边际利润贡献高于产品平均边际利润贡献
