试题详情
- 判断题餐饮服务食品安全监管部门应当对重大活动餐饮服务提供者提供的食谱进行审定。
- 正确
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- 企业应具备必备的检验设备，计量器具应依法
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- 存食品的场所、设备应当保持清洁，不得存放
- 甜品站的面积原则上不少于（）。
- 餐饮单位中有毒有害物品存放的要求中错误的
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- 毒蘑菇属于（）。
- 在常温贮存时一般应在货架上进行存放，距离
- 餐饮服务食品安全监督量化分级管理级别代表
- 下列说法正确的是（）。
- 《食品安全法》中，对食品生产经营者的生产
- 下列不属于食品原料的物质是（）
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- 食品安全管理员的基本职责不包括（）。
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- 国家鼓励食品生产经营企业符合良好生产规范
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