试题详情
- 单项选择题存食品的场所、设备应当保持清洁,不得存放()
A、个人生活用品
B、半成品
C、成品
D、生海鲜
- A
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 以下属于食物中毒的是()。
- 食品安全监督抽检的抽样检验结论显示微生物
- 乳杆菌属
- 食品配料是指在制造或加工食品时使用的、并
- 食品安全工作的新理念是()
- 食品生产企业检验类型包括()
- 食品安全地方标准应当经政府审查通过。
- 餐饮服务企业采购食品,应保存购货凭证,如
- 控制温度、妥善贮存的目的是()。
- 专间使用紫外线灯消毒空气的,应在无人工作
- 食品安全风险评估以下列哪项为基础,遵循科
- 我国主要是企业的自我检测。
- 单位发生责任性重大食物中毒事件后,最可能
- 厨房所有表面为什么要保持清洁?
- 餐饮具和工用具的消毒方法应首选()。
- 《餐饮服务食品安全操作规范》中提出应设置
- 一部分食品安全标准是强制执行的标准。
- 凡在广东省从事餐饮服务的人员每年应当进行
- 以下解冻方法错误的是()。
- FDA被授予对食品的化学添加剂在上市销售