试题详情
- 简答题能不能用物理方法保存食品?有哪些新的方法?
- 能,如罐头食品就是一类用物理方法保存的食品。还有就是干燥法保存食品、冷藏保存、辐照食品、加热保存等。
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 什么是一切生物最本质的属性。
- 衣原体的原体和始体对宿主都有感染性
- 整合于细菌染色体或以质粒形式存在的温和噬
- 下列选项叙述正确的是()
- 微生物群体生长有何规律?请绘出群体生长的
- 配制培养基为什么要调节PH,怎样调节?
- Saccharomyces cerevi
- 产芽孢为何不是细菌的繁殖方式?芽孢在化学
- 天然培养基
- 微生物是生产以下食品时的一种重要因素,除
- 在人为条件下,用溶菌酶除尽革兰氏阳性菌原
- 微量元素是指需要量在10-4mol/L以
- 脂多糖的主要功能是()、()。
- 细菌的营养物质运输的主要方式为被动吸收。
- G+细胞壁磷壁酸功
- 长有大量放线菌的摇瓶培养液,与细菌一样,
- 染色体畸变
- 细菌芽孢能耐高温的原因之一是它含有()的
- 细菌原生质体由于去除了细胞壁,因此提高了
- 根霉菌的无性繁殖产生分生孢子,有性生殖产