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简答题糖蜜原料澄清常用的方法有哪三种？
  • （1）加酸通用处理法（0.2%-0.3%浓硫酸通入压缩空气1小时，静止澄清数小时）；
    （2）加热加酸沉淀法（在较高的温度和酸度下，对糖蜜中有害微生物的灭菌作用和胶体物质，灰分杂质的澄清沉降作用均较强）；
    （3）絮凝剂澄清处理法（添加聚酰胺（PAM）絮凝剂）。

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