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简答题平衡膳食的基本点有哪些？
  • 平衡膳食：
    1、摄入总热能和各种营养素能满足身体的生理需要、生长发育需要、活动需要。
    2、摄入各种营养素的量和营养素之间的比例适当，维持平衡（简单的说即是各类食物的搭配要平衡）。
    基本点：（进出平衡、酸碱平衡、荤素平衡、干稀平衡、寒热平衡、粗细平衡、色彩平衡）。同时不同的生理状态、不同的疾病状态、不同的年龄及不同的环境等对营养的需求是不完全一致的，所以要根据不同情况在平衡膳食基础上进行调整。

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