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简答题简述引起食源性疾病食物中致病物的来源。
  • （1）某些病源微生物污染食品并急剧繁殖或产生毒素，以致食品中存在大量活菌或毒素。
    （2）有毒化学物质污染食品并达到能引起急性中毒的剂量。
    （3）食品本身含有有毒成分。
    （4）食品储藏中，在一定条件下产生毒素。
    （5）食用某些外形与食物相似，但本身含毒素的物质。

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