试题详情
- 单项选择题关于咖啡豆研磨机的工作原理，下列说法正确的是（）。
A、锥体磨在工作时与咖啡豆接触面积大，香气散失快
B、平行磨在工作时与咖啡豆接触面积小，香气散失慢
C、锥体磨在工作时研磨时间短，散热快
D、平行磨在工作时研磨时间长，散热快
- C
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 十三款态咖啡豆中有（）款是深度烘焙。
- 肯亚咖啡豆的加工方法是（）
- 当我们出去外场巡场时，我们应要拿（）、（
- 夏威夷的咖啡豆是生长在之上栽培的。（）
- 下列选项中，属于职业守则的是（）
- 咖啡厅的服务人员在服务过程中要尽量避免在
- 营业结束后，盘点原材料消耗的目的不包括（
- 星巴克咖啡的标识经历了（）次变革？
- 中国种植咖啡有（）的历史。
- 咖啡在十二、三世纪的时候开始被（）大量有
- 越南人饮用咖啡的习惯，是烘焙后加上（）调
- 罗布斯塔咖啡种中央沟槽比较（）。
- 使用压力式半自动咖啡机制作咖啡的必要条件
- 速溶咖啡的制作方法有哪几种（）
- 咖啡起源于（）国家。
- 法压式咖啡用的水温度过高，会导致咖啡口味
- 客人点单时，服务员通常应（）
- 下列词语中，用于描述咖啡口味的是（）
- 咖啡要趁热饮用，入口的温度在（）时左右最
- 英文“crema”的意思是（）