试题详情
- 简答题鲜牛奶检验中酒精试验的目的是检测牛奶的（）和（）。
- 新鲜度；热稳定性
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 灌装机中双氧水是靠水间接加热的，而水是靠
- 怎样看电气原理图？
- HACCP的含义是什么？
- Probe
- 在利乐灌装设备生产中，若出现包材在无菌室
- 在泌乳期中，由于泌乳时间、生理、病理加其
- 托盘机挤压器的凸轮角度为（）。
- 运输管理应做到：（）。
- 1Mpa=（）Kpa=（）Bar。
- 下列属于设备润滑管理中要求的“五定”的有
- 牛奶中的主要细菌有（）、（）、（）、（）
- 托盘机有五个马达，分别是（）、̳
- 目前事业部使用的双氧水为食品级双氧水。（
- 请回答装箱机控制面板上所有报警点是什么？
- 蛋白质分子是由氨基酸为单位组成的大分子物
- 简述HACCP的七个原理。
- 牛奶中蛋白质的等电点是：（）
- 当人体直接碰触带电设备其中一相时，电流通
- 厂房之间，厂房与外缘公路或道路应10-2
- 牛乳的颜色为（）。