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简答题马钱子炮制去毒的科学原理?
  • 1.士的宁和马钱子碱是马钱子的主要成分,也是毒性成分。
    2.马钱子经炮制后,总生物碱,士的宁,马钱子碱的含量均下降,以马钱子碱下降多于士的宁
    3.制时高温加热使士的宁和马钱子碱中的醚键断裂开环,转化成异型和氮氧化合物。被转化的这些生物碱的毒性变小,且保留或增强了某些生物活性。例如士的宁和马钱子碱的毒性分别比其氮氧化合物大10倍和15.3倍。而其氮氧化合物的抗炎和抑制肿瘤作用强于士的宁和马钱子碱,对呼吸中枢和血管运动中枢的作用不低于后者。
    4.钱子沙烫后水煎液中锌钙锰铁磷等24种微量元素含量明显增高,而汞等9种有害元素含量大大降低
    5.马钱子毒性降低,质地酥脆,易于粉碎
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