试题详情
- 多项选择题餐饮服务中,下列哪些做法是正确的()。
A、迎宾员应先了解客人有无预订
B、点完菜后服务员应向客人重述一遍
C、上第一道菜,最多不能超过30分钟
D、客人结帐后,服务就结束了
- A,B
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 国务院标准化行政部门负责对现行的食用农产
- ()餐厅在社区的政治、经济、文化活动中扮
- 简述餐饮管理创新的内容及方法。
- 高度酒的酒精含量在()。
- ()是指以较低的价格向顾客提供与竞争对手
- 在采用分类测试法对餐饮企业市场形象进行分
- 餐椅选用时应该考虑的因素有宾客舒适、()
- 餐饮经营场所选址应该考虑哪些要素?
- 客人自带酒水来餐厅用餐怎么办?
- 食品安全监督管理部门或者承担食品检验职责
- 餐厅经营要想战胜竞争对手,就要运用()为
- 食源性疾病是指通过摄食而进入人体的有毒有
- 菜肴生产中最重要的生产环节是()
- 下列属于餐饮成本中的不可控成本的是()。
- 餐饮内部营销的形式有哪此?
- FIT指的是()。
- 伤残人士来餐厅用餐时怎么办?
- ()是研究现象的原因与结果之间的依存统计
- 厨房所有表面为什么要保持清洁?
- 按餐别,“摆台”可分为()。