试题详情简答题酶工程主要涉及哪些方面的研究和运用。正确答案： 酶工程主要指天然酶制剂在工业上的大规模应用，由4个部分组成： ①酶的产生； ②酶的分离纯化； ③酶的固定化； ④生物反应器。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题液体深层发酵固定化酶的特性：论述固定化酶反应器的类型及其特点和适用范酶分子的物理修饰酶在分子拼接方面的应用有（）哪一种层析方法专一性最好？它又包括哪些类简述粗酶液净化、脱色及浓缩的原理与方法。酶分子中催化底物转变为产物的基团称为（）氨基酰化酶可以催化（）。简述交错延伸PCR技术的原理和特点。决定酶催化活性的因素有两个方面，一是（）培养基中的碳源，其唯一作用是能够向细胞提对同一种酶来说，酶的比活力越（），（）越催量kat影响酶生物合成模式的主要因素：（）（）。以纤维素酶为例说明如何从环境微生物中如何最适温度青霉素酰化酶护肤品中，添加（）酶可以防护紫外线对人体什么是酶的活性中心？活性中心的构成？
