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单项选择题硫氰酸钾法测定食品中的铁，以下说法不正确的是（）

A、与硫氰酸钾发生反应的是三价铁

B、加少量的过硫酸钾是为了防止Fe2+和Fe3+的转变

C、硫氰酸铁稳定性好，所以此法的精度和重现性较好

D、反应后生成的红色硫氰酸铁配合物的最大吸收波长是485nm

E、显色后应立即测定

  • C

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