试题详情简答题紫外线灭菌原理是什么？正确答案： 紫外线灭菌；灭菌原理：导致细胞内核酸和酶发生光化学变性（诱导胸腺嘧啶二聚体形成）致使细胞死亡；紫外线可使细胞内分子氧电离为臭氧（O3），臭氧也具杀菌作用，但臭氧的浓度过高对人体呼吸不利。特点：由于紫外线穿透能力弱，只适用于空气和物体表面的消毒；为防止光复活现象，紫外线灭菌后不要马上开日光灯；一般照射20―30min。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题黑木耳的菌种分离可以采用（）食用菌对温度、湿度、空气及光照的需求有何真菌菌丝的形态结构如何？影响香菇菌筒转色的因素有哪些？试述菌丝体的功能、菌丝和菌丝组织体的类型真菌的命名，一般以其（）阶段的特征进行命次生菌丝大部分食用菌是（）亚门的大型真菌。菌核是由菌丝聚集和粘附而形成的一种休眠体腐生菌简述魏泰克系统以及菌物的系统位置。半被果型担子实体中，均具有外菌幕。（）菌环什么叫药用菌的培养基？它又有哪些类型？桶孔覆垫酒精灯火焰的（）厘米内是无菌区。担子果根据微生物生长与氧的关系，可分为（）、（子座香菇（）结实性菌类。
