试题详情
- 单项选择题完全蛋白质不包括（）。
A、奶中的酪蛋白
B、乳白蛋白
C、大豆蛋白
D、麦谷蛋白
E、麦胶蛋白
- E
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 有害化学物质进入机体后在肝脏代谢，其主要
- 氨基酸模式是指蛋白质中（）。
- 属于人体条件必需氨基酸的是（）。
- 下列评价人体总体蛋白储存的测量指标是（）
- 构成人体蛋白质的氨基酸可分成必需氨基酸和
- 按能量计算，我国成人蛋白质推荐摄入占膳食
- 应维持正氮平衡的人群不包括（）。
- 在氨基酸的代谢过程中，最重要的脱氨基方式
- 评价食物蛋白质营养价值时，下列哪种蛋白质
- 下列哪种氨基酸属于儿童的必需氨基酸？（）
- 实验期内，动物平均每摄入1g蛋白质时增加
- 评价食物蛋白质的质量高低，主要看（）。
- 长期营养不良儿童可出现（）。
- 人体对氨基酸的吸收主要发生在（）。
- 小肠黏膜不能吸收的蛋白质分解物是（）。
- 被测蛋白质每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（
- 分解淀粉为麦芽糖的是（）。
- 从安全性和消化吸收等因素考虑，成人按（）
- 氮平衡的计算公式是（）。
- 必需脂肪酸是指（）。