试题详情
简答题如何为客人提供小毛巾服务？
  • 客人入座后，提供第一次小毛巾服务。将保温箱内折好的小毛巾放入毛巾托内，用托盘从客人右侧送上，道“请用毛巾”为了避免宾客拿错毛巾，可以将小毛巾托并列靠放。客人用过后，将小毛巾撤走或换掉。客人用餐中可随时提供毛巾服务。客人用完餐后，再次提供小毛巾服务

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