试题详情
- 多项选择题微生物的生长周期有五个阶段,第二和第四个阶段是().
A、延滞期
B、加速期
C、减速期
D、稳定期
- B,D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 举例说明病毒的壳体有几种对称形式。
- 简述生产浓缩型乳酸菌发酵剂的工艺流程和设
- 在细胞工程中,真核细胞是细胞改造的良好材
- 原代培养(primary culture
- 罐头生产中,排气的方法主要有:热力排气法
- 脂肪自动氧化过程可分为三个阶段,既()、
- 最后一次醒发的温度是()
- 微生物生长的最适PH值和发酵产物形成的最
- 对果蔬进行冷冻处理过程中可导致细胞膜发生
- 有机溶剂沉淀法是在生物大分子溶液中加入一
- 正常小麦粉中,α-淀粉酶含量很低,通常添
- 下列哪种措施不能有效防止和控制发酵过程中
- 叶绿素不溶于乙醇,易溶于水。(
- 酶工程是()工程相结合而形成的一门新技术
- 为什么陈面比新面的面粉筋力好?
- 乳中酪蛋白胶粒结构怎样?
- 按培养基的物理性状发酵分为()和()。
- 转基因食品的具体危害主要有哪些?
- HTST
- 果蔬加工的保藏方法有哪些?