试题详情
- 单项选择题企业应建立和保存生产加工过程关键控制点的控制情况，包括必要的（）、车间洁净度控制等。
A、半成品检验记录、温度控制
B、成品检验记录
C、温度时间控制
- A
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 当加工过程中所用的原料已改变为其他成分时
- 企业应建立和保存生产加工过程关键控制点的
- 贮存、运输和装卸食品的容器、包装、工具、
- 行政许可申请受理决定书发出后，县级以上质
- 委托加工已纳入食品质量安全*市场准入管理
- 拒绝监督抽查的企业的产品，按下列哪种方式
- 企业委托其他检验机构实施产品出厂检验的，
- 食品生产加工企业申领食品生产许可证，应当
- 企业使用（）标志，表明企业承诺其产品经检
- 关于食品生产许可证说法正确的是（）
- 《产品质量法》中规定的判定工业产品的安全
- 下列产品中应予以销毁的是（）
- 《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细
- 食品生产加工企业生产加工食品所用的原材料
- 企业应建立和保存对消费者投诉的受理记录。
- 取得食品生产许可证的企业未按规定提交年度
- 企业相关辅助设备及化学试剂应完好齐备并（
- 营养成分表是标有食品营养成分名称和含量的
- 食品标签标识应当符合国家相关法律法规和（
- 食品生产加工企业应当建立生产记录和销售记