试题详情
单项选择题()是用冷水面团与油面团互为表里、经反复擀叠、冷冻等工艺而制成的面团。

A、咸酥面坯

B、甜酥面坯

C、混酥面坯

D、清酥面坯

  • D
  • 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题