试题详情
- 单项选择题水分活性(Aw)降至何数值以下,一般真菌均不能生长()。
A、0.7
B、0.9
C、1.1
D、0.8
E、1.0
- A
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 食物中毒与流行性传染病的根本区别在于()
- 以下不是食品中天然有毒有害成分的是()。
- 对甲醇毒作用最敏感的部位是()。
- 200吨花生油被黄曲霉毒素污染,急需去毒
- 974年印度两个邦中有200个村庄爆发中
- 河豚毒素的毒作用机制是()。
- 8月某日,某单位聚餐后有80%聚餐者先后
- 何种食物受黄曲霉素污染最为严重()。
- 治疗亚硝酸盐食物中毒的特效药物是()。
- 关于亚硝酸盐表述不正确的是()。
- 10月23日和24日晚间9点以后某医院急
- 关于河豚毒素表述不正确的是()。
- 食品中检出(),表示食品受到人和动物的粪
- 氰苷类化合物可引起食用者发生氢氰酸中毒,
- 关于沙门菌属表述不正确的是()。
- 拟除虫菊酯引起的中毒表现包括()。
- 以下哪项属于革兰阳性菌()。
- 最可能含N-亚硝基化合物的食品是()。
- 关于河豚毒素,正确的是:()。
- “肠原性青紫症”发生于()。