简述填饲季节的选择

正确答案：肥肝生产不宜在炎热季节进行。这是因为水禽在高能量饲料填饲后，皮下脂肪大量贮积，不利于体热的散发。如果环境温度过高，特别是到填饲后期会出现瘫痪或发病。填饲最适温度为10～15℃，20～25℃尚可进行，超过25℃以上则很不适宜。相反，填饲家禽对低温的适应性较强。在4℃气温条件下对肥肝生产无不良影响。但如室温低于0℃以下，应有防冻的设施。
答案解析：
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