简述蛋白（酶）多态

正确答案：多态指血清蛋白质抗原性的个体变异，利用蛋白（酶）多态做遗传标记，可为从基因频率、纯合系数、遗传距离、相似系数、聚类分析等方面研究群体间的遗传差异，从而为现代商品杂交鸡育种时杂交组合的筛选及杂交亲本的选配提供依据。
答案解析：
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