试题详情
- 单项选择题河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。河豚鱼中毒的死因是()。
A、脱水
B、肝坏死
C、呼吸麻痹和循环衰竭
D、肾衰竭
E、酸中毒
- C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 下列环境因素与食品腐败变质无关的是()。
- 某工地工人午餐后,多人口唇青紫,且有头晕
- 铅的毒性作用主要损害()。
- 关于单端孢霉烯族化合物叙述不正确的是()
- 我国婴儿代乳食品的黄曲霉毒素限量标准为(
- 氰苷类化合物可引起食用者发生氢氰酸中毒,
- 引起氰苷食物中毒的食物是()。
- 何种食物受黄曲霉素污染最为严重()。
- 以下哪项属于革兰阳性菌()。
- 易被葡萄球菌污染的食物是()。
- 流行病学调查发现,食物中的黄曲霉毒素B1
- 食物中毒调查的目的主要是()。
- 下列哪项可通过加热来避免的食物中毒()。
- 治疗亚硝酸盐食物中毒的特效药物是()。
- 氰苷含量最多的是()。
- 可引发临床上贫血、神经衰弱、神经炎症状的
- 关于河豚毒素,正确的是()。
- 下列关于赤霉病麦叙述不正确的是()。
- 广泛用于食品包装的材料是()。
- 关于黄曲霉毒素的结构和理化特性的描述,错