试题详情
- 简答题晋升炉子主管应具务哪些基本条件？
- 在炉上炒菜一年以上，年满20-40周岁，技术职称中级以上，有一个公司认可的拿手菜，有公司认定的两个品牌菜，能编写菜谱。
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 中国营养学会制定了《中国居民膳食指南》，
- 会计档案保管应注意哪几方面的问题？
- 水在人体组织内起什么作用？
- 企业文化有哪几个层次？
- 油温达到了多少度便容易起火？
- 采购包心菜应注意哪些方面？
- 哪些食物与食物相克？
- 员工在什么情况下必须暂时离岗？
- 中快餐饮誓言是什么？
- 带鱼“无头净鱼”的净料率是多少？
- 中快餐饮企业的使命是什么？
- 油炸食品中的“清炸”和“挂糊炸”有什么区
- 厨房室内外环境卫生包括哪些方面？
- 写出三种有毒有害食物品种？
- 食堂原料采购最高库存量不得超过多少天？最
- 中快集团员工的道德品质“有责任感”内容是
- 盛装食品托盘上红色、蓝色、绿色各代表着什
- 影响食堂生产质量因素有哪几方面？
- 服务人员的举止动作规范是怎样规定的？
- 花菜的净菜率是多少？