试题详情
- 简答题葡萄大致可以分为四类
- 佐餐酒（Tablewines，也称不起泡酒
）、开胃酒/餐前酒（AperitifWines）、强化酒（FortifiedWines，掺有列酒的酒）、起泡酒（SparkingWines，有气的酒，如香槟酒 ）。 关注下方微信公众号，在线模考后查看
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- 中国名茶类有（）
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- 咖喱原产于欧洲，是西餐中常用的调味品（）
- 中国的白酒因其原理和生产工艺等不同而形成
- 下列哪一道菜属于日本名菜（）
- 泸州老窖有百年以上窖池（）口。
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- 酒水
- 蒸馏酒的酒度，最高可达（）。
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- 一般而言，红葡萄酒酒配（）肉，白葡萄酒配
- 储存一个夏季的清酒被称为（）
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- 浙江加饭酒是以上等谷物为原料，加入酒曲后
- 以下（）不属于蒸馏酒。