试题详情
- 单项选择题在速冻青刀豆加工工艺中,可能产生物理性危害的是()
A、原料验收
B、漂洗
C、冷却
D、包装
- A
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 关于有机磷农药,不正确的说法是()。
- 高洁净区一般应有二次洗手消毒设施、二次更
- 可以作业关键控制点监控的人员包括()
- 用于加工矿泉水的水源需要设置三级卫生防护
- 因果分析图法
- ()是指某种细菌在给定的温度下杀死原有菌
- SSOP的全称为()。
- 根据一般实际工作经验判断,通常有()的差
- 食品企业的食品生产许可证的有效期为()年
- 全数检验又称(),检验结果通常能反映产品
- 如何组成检验批,对于质量保证没有太大的影
- 审核实施流程是()
- 食品企业应当具备产品出厂检验能力,检验、
- 以下哪些属于生物危害?()
- 在带鱼软罐头加工步骤中,应确定为关键控制
- 下列关于煮熟的即食水产品加工环节中,不需
- ISO9000正式发布于()
- 对采样的基本要求就是保证样品的代表性。
- 食品厂厂址选择上应考虑厂区周围不得有粉尘
- QFD的目的是使产品以()供应市场。