试题详情
- 判断题气质花的吐香过程中需要酶的参与。
- 正确
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热门试题
- 以下哪个是白茶香气的审评术语（）。
- 当茶汤pH值（）时，茶色加深，失去鲜爽感
- 外形重实、香气纯正、汤色清澈、滋味浓醇、
- 从茶单的外形包装美术设计，可以反映出（）
- （）名茶被誉为“头泡香高、二泡味浓，三泡
- 审评干茶外形，依靠（）而鉴定。
- 茶叶审评，若某项品质因子稍低于标准样，常
- 下列（）物质属于非茶类夹杂物。
- 茶汤呈“棕色乳状凝体”的原因是（）。
- 红茶可分为哪三种？
- 铁观音主销（）。
- 普洱紧压茶内质的审评方法。
- 时代发展到今天，职业得到了空前的发展，因
- 根据对样评分法，稍高于标准样，评（）分。
- “西湖龙井”标准样分为（）
- 将外山茶拼入正岩茶中应（）处理。
- 农业部颁布的NY5017—200“无公害
- 鲜叶嫩度高内含芳香物质较多，高级茶香气往
- 茶叶制造时的“发酵”是指茶叶在酵母菌的作
- 职业道德是从道义上衡量本职工作，而职业责