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简答题外形重实、香气纯正、汤色清澈、滋味浓醇、叶底肥厚、色泽油润、香气持久、火候香、冷后浑分别是什么意思？
  • 重实：身骨重，茶在手中有沉重感
    清澈：（浅色茶汤）清净、透明、光亮
    纯正：香气不高不低，纯净正常
    浓醇：味浓爽，质感醇厚（收敛性稍强）
    肥厚：芽头肥壮，叶肉肥厚，叶脉不露
    油润：干茶色泽鲜活、光泽好
    持久：茶香持续时间长，直至冷却尚有余香。
    火候香：茶叶烘焙充分，适度，香气清锐持久，不青不粗。
    冷后浑：茶汤冷却后出现乳状的浑浊现象，为优质红茶特征之一。

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