试题详情
- 单项选择题非食品生产经营者从事食品贮存、运输和装卸的，不符合规定的是（）。
A、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁
B、具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物
C、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施
D、有专职或者兼职的专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度
- D
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