试题详情
- 判断题发酵酒的主要特点是酒精含量低于15%Vol.，保持原汁原味。
- 正确
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 清酒的颜色为（）
- 边糖化、边发酵是黄酒特有的酿造工艺。
- 作为一个设备设施比较完善的酒吧，混合机应
- 酿酒多数须经过（）和（）两个重要步骤。
- 与“Cointreau”属同一类型利口酒
- （）年，国际调酒师协会开始接受女性调酒师
- 1992年，国家旅游局举行了全国旅游系统
- 吧台由（）三部分组成。
- 啤酒中含有（）丰富的。
- 酒会前的工作程序包括人员安排，预备酒杯、
- 朗姆酒的主要产国的牙买加、古巴。
- 产自法国的（）通常翻译成中文是君度。
- （）是世界著名的六大蒸馏酒之一。
- 大香槟酒酒度为12－（）度。
- 在鸡尾酒调制中进行示瓶时，应把瓶口展示给
- 酒吧营业中服务包括（）
- 气泡酒引用的温度比红葡萄酒要低。
- 法国主产红、白葡萄酒，德国主产红葡萄酒，
- 情人节是每年的2月14日。
- 根据酒会酒水供应情况，酒杯的品种通常以果