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简答题酶制备的一般流程是什么？
  • 1、材料的选择和预处理（动物、植物或微生物）
    2、细胞破碎
    3、酶提取
    4、酶分离纯化（离心分离、过滤分离、沉淀分离、层析分离、电泳分离、萃取分离、结晶分离等）
    5、酶浓缩、干燥
    6、酶贮存

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