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单项选择题食品生产经营企业应当建立健全（），对职工进行食品安全知识培训，加强食品检验工作，依法从事生产经营活动。

A、质量管理体系

B、全过程控制体系

C、食品安全管理制度

D、食品安全追溯体系

  • C

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